BIJENPRODUCTEN

Bijenproducten zijn producten die honingbijen maken, zoals koninginnengelei, honing, stijfmeel, bijenwas en propolis. Al die producten hebben een genezende werking, maar wij zien vooral propolis als de grootste schat in de bijenkast.

Propolis is een combinatie van harsachtige, gomachtige en balsemachtige substanties die bijen uit de knoppen van bepaalde bomen halen, onder andere populieren (vooral de Franse propolis).  Propolis is afkomstig uit het Grieks en betekent 'voor de stad': de bijen plaatsen het voor de ingang van de bijenkorf als een natuurlijke barrière om het volk te beschermen tegen microbiologische aanvallen en roofdieren.

De rijkdom van propolis schuilt in de vele werkzame stoffen die het bevat.  Hij bevat onder andere flavonoïden, fenolzuren, aromatische zuren en heel veel oligo-elementen.  Het is een rijkdom die nergens anders in de natuur te vinden is.  

De imker kan de propolis uit de bijenkast halen zonder het bijenvolk te beschadigen.  De ingezamelde hoeveelheid hangt af van de vegetatie in de omgeving en van het bijenras. De gemiddelde hoeveelheid varieert tussen 100  en 300 g per bijenkast per jaar.  Dat betekent natuurlijk dat propolis zeldzaam en kostbaar is en we er alles aan moeten doen om de bijen te beschermen. Zie ook: https://www.health.belgium.be/nl/dieren-en-planten/dieren/dierengezondheid/de-bijen